一、基本信息
文档名称：微波辅助过氧化氢半干法降解魔芋葡甘聚糖工艺优化及其特性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：3.49MB
总页数：40页
二、简介
《微波辅助过氧化氢半干法降解魔芋葡甘聚糖工艺优化及其特性研究》探讨了利用微波技术与过氧化氢结合，在半干法条件下对魔芋葡甘聚糖进行降解的工艺优化。该研究通过调整微波功率、反应时间、过氧化氢浓度等参数，寻找最佳降解条件，以提高降解效率并保持产物的生物活性。研究还分析了降解后产物的理化性质及结构变化，为魔芋葡甘聚糖在食品、医药等领域的应用提供了理论依据和技术支持。
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