一、基本信息
文档名称：新型铜绿菇多糖的制取、结构性质及其抗氧化活性的研究
文档格式：pdf格式
文档大小：2.01MB
总页数：32页
二、简介
《新型铜绿菇多糖的制取、结构性质及其抗氧化活性的研究》是一篇探讨铜绿菇中多糖成分的论文。文章详细介绍了从铜绿菇中提取多糖的方法，并对其化学结构进行了分析。研究还评估了该多糖的抗氧化活性，揭示其在食品和医药领域的潜在应用价值。通过实验数据，作者证明了该多糖具有良好的自由基清除能力，为开发天然抗氧化剂提供了理论依据。该研究对进一步开发利用铜绿菇资源具有重要意义。
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