一、基本信息
文档名称：普洱生茶风味轮的构建与感官特性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：6.85MB
总页数：48页
二、简介
《普洱生茶风味轮的构建与感官特性研究》是一篇探讨普洱生茶风味特征及其感官评价的研究论文。该研究通过系统的感官分析方法，对普洱生茶的香气、滋味及口感等特性进行了深入分析，构建了一个科学合理的风味轮模型。该模型有助于消费者和行业从业者更准确地识别和描述普洱生茶的风味特征，提升品鉴水平。同时，研究还揭示了不同产地、工艺对普洱生茶风味的影响，为茶叶品质评价和产品开发提供了理论依据。这项研究对于推动普洱茶文化的传播与标准化具有重要意义。
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