一、基本信息
文档名称：枯草芽孢杆菌筛选及其产纳豆激酶的液态发酵条件优化
文档格式：pdf格式
文档大小：11.48MB
总页数：32页
二、简介
《枯草芽孢杆菌筛选及其产纳豆激酶的液态发酵条件优化》是一篇研究枯草芽孢杆菌产纳豆激酶的论文。文章首先对具有产酶能力的枯草芽孢杆菌进行筛选，随后对其在液态发酵过程中影响纳豆激酶产量的关键因素进行了优化。通过实验确定了最佳的培养基成分、温度、pH值和发酵时间等条件，以提高酶的产率。该研究为纳豆激酶的工业化生产提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。
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