一、基本信息
文档名称：福建名特花生氨基酸营养价值评价
文档格式：pdf格式
文档大小：2MB
总页数：28页
二、简介
《福建名特花生氨基酸营养价值评价》是一篇研究福建特色花生氨基酸组成及其营养价值的文章。文章通过对福建地区多种优质花生品种的分析，详细介绍了其氨基酸种类和含量，评估了其蛋白质质量与营养功能。研究结果表明，福建花生富含人体所需的多种必需氨基酸，具有较高的营养价值。该研究为福建花生的开发利用提供了科学依据，有助于提升其市场竞争力和健康价值。同时，也为消费者选择优质花生提供了参考信息。
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