一、基本信息
文档名称：粉碎粒度对苜蓿不同部位茎叶营养物质及功能性质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：1.11MB
总页数：24页
二、简介
《粉碎粒度对苜蓿不同部位茎叶营养物质及功能性质的影响》研究了不同粉碎粒度对苜蓿茎叶中营养成分和功能特性的影响。通过分析发现，粉碎粒度的变化显著影响苜蓿中粗蛋白、纤维素和半纤维素的含量。同时，粒度的减小提高了苜蓿的持水性和吸油性，改善了其功能性质。研究还表明，茎部与叶部在营养组成和功能特性上存在明显差异，且粉碎粒度对叶部的影响更为显著。该研究为苜蓿饲料加工和利用提供了理论依据，有助于优化粉碎工艺，提高苜蓿的营养价值和应用价值。
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