一、基本信息
文档名称:红平菇胞外多糖体外抗氧化及对高血脂小鼠体内抗氧化能力探究
文档格式:pdf格式
文档大小:1.68MB
总页数:24页
二、简介
《红平菇胞外多糖体外抗氧化及对高血脂小鼠体内抗氧化能力探究》是一项关于红平菇多糖抗氧化性能的研究。该研究通过体外实验评估了红平菇胞外多糖的自由基清除能力,结果显示其具有显著的抗氧化活性。同时,研究还观察了红平菇多糖对高血脂小鼠体内抗氧化酶水平的影响,发现其能够有效提升小鼠体内的抗氧化能力,降低氧化损伤。该成果为红平菇多糖在功能性食品和保健品中的应用提供了科学依据。
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