一、基本信息
文档名称：胭脂萝卜籽油精炼与理化性质分析
文档格式：pdf格式
文档大小：1.24MB
总页数：20页
二、简介
《胭脂萝卜籽油精炼与理化性质分析》是一篇关于胭脂萝卜籽油加工与特性研究的学术文章。文章详细介绍了胭脂萝卜籽油的精炼工艺流程，包括脱胶、脱酸、脱色和脱臭等步骤。同时，对精炼后的油品进行了理化性质分析，如酸价、过氧化值、碘价和色泽等指标。研究结果表明，经过精炼处理的胭脂萝卜籽油具有良好的稳定性与食用价值。该研究为胭脂萝卜籽油的开发利用提供了科学依据，有助于提升其在食品工业中的应用前景。
三、预览
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