一、基本信息
文档名称：脉冲强光杀菌技术在食品及包装材料中应用研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：2.03MB
总页数：40页
二、简介
《脉冲强光杀菌技术在食品及包装材料中应用研究进展》是一篇综述性文章，介绍了脉冲强光技术在食品工业中的最新应用。该技术利用高强度的短脉冲紫外光进行杀菌，具有高效、环保和非热处理等优点。文章总结了脉冲强光对不同类型食品及包装材料的杀菌效果，并分析了其在实际应用中的优势与挑战。同时，还探讨了该技术在提升食品安全性和延长保质期方面的潜力。研究显示，脉冲强光技术在减少化学防腐剂使用方面具有重要意义，未来有望在食品加工领域得到更广泛推广。
三、预览
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