一、基本信息
文档名称：腰果过敏蛋白Ana o 2与Ana o 3结构分析及致敏性预测
文档格式：pdf格式
文档大小：6.64MB
总页数：32页
二、简介
《腰果过敏蛋白Ana o 2与Ana o 3结构分析及致敏性预测》是一篇探讨腰果中主要过敏原蛋白的研究论文。文章通过生物信息学方法对Ana o 2和Ana o 3的三维结构进行分析，揭示其分子特征与免疫反应机制。研究还利用机器学习模型预测这两种蛋白的致敏性，为过敏性疾病诊断与预防提供理论依据。该研究有助于加深对腰果过敏机理的理解，并为开发低致敏性腰果产品提供科学支持。
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