一、基本信息
文档名称：酶法协同超声波辅助酸法提取柚子皮中果胶工艺条件优化
文档格式：pdf格式
文档大小：1.03MB
总页数：24页
二、简介
《酶法协同超声波辅助酸法提取柚子皮中果胶工艺条件优化》是一篇研究如何高效提取柚子皮中果胶的文章。该研究结合了酶法、超声波和酸法三种技术，旨在提高果胶的提取率和纯度。通过优化反应温度、时间、pH值以及酶用量等关键参数，文章探讨了不同工艺条件对果胶提取效果的影响。实验结果表明，采用协同方法能够显著提升果胶的得率，并降低能耗与环境污染。该研究为柚子皮的高值化利用提供了理论依据和技术支持，具有重要的实际应用价值。
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