一、基本信息
文档名称：酶法辅助热水浸提刺梨多糖工艺优化及其抗肿瘤活性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.36MB
总页数：8页
二、简介
《酶法辅助热水浸提刺梨多糖工艺优化及其抗肿瘤活性研究》是一篇探讨刺梨多糖提取方法与生物活性的研究论文。文章通过引入酶法辅助热水浸提技术，优化了刺梨多糖的提取工艺，提高了提取效率和产物纯度。研究还评估了提取物的抗肿瘤活性，结果显示刺梨多糖具有一定的抑制肿瘤细胞生长的能力，为其在医药领域的应用提供了理论依据和实验支持。
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