一、基本信息
文档名称：黑果腺肋花楸红树莓复合饮料配方优化及贮藏品质研究
文档格式：pdf格式
文档大小：2.18MB
总页数：10页
二、简介
《黑果腺肋花楸红树莓复合饮料配方优化及贮藏品质研究》是一篇关于功能性饮料开发的研究论文。文章通过实验分析，探讨了黑果腺肋花楸与红树莓混合配比对饮料口感、色泽及营养成分的影响，旨在优化复合饮料的配方。同时，研究还考察了不同贮藏条件对饮料品质变化的影响，为产品稳定性和保质期提供了科学依据。该研究对于开发具有保健功能的天然饮品具有重要意义，也为相关食品工业提供了理论支持和技术参考。
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