一、基本信息
文档名称：DB44T 2644—2025 鱼类烟熏操作技术规程
文档格式：pdf格式
文档大小：0.22MB
总页数：10页
二、简介
《DB44T 2644—2025 鱼类烟熏操作技术规程》是广东省地方标准，旨在规范鱼类烟熏加工过程，确保产品质量与安全。该规程明确了烟熏前的原料处理、烟熏工艺参数、设备要求及卫生管理等方面的内容，适用于鱼类烟熏制品的生产与检验。通过统一操作流程和技术要求，有助于提升产品一致性，保障消费者健康，促进水产品加工业的可持续发展。
三、预览
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