一、基本信息
文档名称：DB3207T 2028—2024 集中用餐单位食品安全管理规范
文档格式：pdf格式
文档大小：0.37MB
总页数：12页
二、简介
《DB3207T 2028—2024 集中用餐单位食品安全管理规范》是江苏省连云港市发布的地方标准，旨在加强集中用餐单位的食品安全管理。该规范适用于学校、托幼机构、养老机构及企业等集体用餐场所，明确了食品安全管理制度、人员管理、原料采购、加工操作、餐具消毒等方面的要求。通过标准化管理，提升食品安全保障水平，预防食物中毒等安全事件的发生。规范的实施有助于推动集中用餐单位建立科学、系统的食品安全管理体系，保障用餐人员的身体健康和生命安全。
三、预览
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