DB3402_T 82—2024 鸠帮菜制作工艺规程 子酥肉

DB3402_T 82—2024 鸠帮菜制作工艺规程 子酥肉
主要技术内容：本文件适用于子酥肉的制作
起草单位：芜湖市食品安全协会、芜湖市鸠江饭店有限责任公司
起草人：汪世和、童春年、席昌霞、盛志强、唐杰

中文标题：鸠帮菜制作工艺规程 子酥肉
标准号：DB3402/T82—2024
发布日期：2024-12-16
实施日期：2025-01-01
制修订：制定
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10
技术归口：芜湖市商务局
批准发布部门：芜湖市市场监督管理局提出部门
芜湖市食品安全协会
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
按地区分类：芜湖市
关键词：DB3402/T,芜湖市商务局,住宿和餐饮业,制作工艺,子酥肉,鸠帮菜

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