酶基生物传感器在快速检测中的研究进展

酶基生物传感器在快速检测中的研究进展
酶基生物传感器是一种以酶作为生物识别元件的生物传感器, 具有灵敏度高、专一性强、检测限低、选择性好、操作简单、便于携带和可室外在线连续监测等优点, 是最早实现商品化的一类生物传感器。目前, 酶基生物传感器研究广泛并已成功应用于各个领域, 包括环境监测、食品安全检验、生物医学检验等领域。随着环境污染、食品安全等问题的加剧, 现场快速检测技术的需求不断增大。因此, 研究酶基生物传感器具有重要的意义。本文介绍了酶基生物传感器, 阐述了酶基生物传感器的相关概念和原理, 总结了电化学酶基生物传感器、光学酶基生物传感器和其他酶基生物传感器在快速检测中的研究现状, 并展望了酶基生物传感器未来的研究方向。

Enzyme-based biosensor is a biosensor with enzyme as bio-identification component. It has the advantages of high sensitivity, strong specificity, low detection limit, good selectivity, simple operation, easy portability and continuous online monitoring. It is one of the earliest commercially available biosensors. At present, enzyme-based biosensors have been widely used in various fields, including environmental monitoring, food safety testing, and biomedical testing. With the increase of environmental pollution and food safety, the demand for on-site rapid detection technology is increasing. Therefore, the study of enzyme-based biosensors is of great significance. This paper introduced enzyme-based biosensors, expounded the related concepts and principles of enzyme-based biosensors, and summarized the research status of electrochemical enzyme-based biosensors, optical enzyme-based biosensors and other enzyme-based biosensors in rapid detection, and prospected the future research direction of enzyme-based biosensor.

标题：酶基生物传感器在快速检测中的研究进展
英文标题：Research progress of enzyme-based biosensors in rapid detection

作者：
曹强 上海海洋大学食品学院；中国水产科学研究院质量与标准研究中心
肖雨诗 上海海洋大学食品学院；中国水产科学研究院质量与标准研究中心
孟庆一 北方工业大学信息学院
徐志远 北方工业大学信息学院
刘欢 中国水产科学研究院质量与标准研究中心
李晋成 中国水产科学研究院质量与标准研究中心
吴立冬 中国水产科学研究院质量与标准研究中心

中文关键词:酶,纳米酶,生物传感器,快速检测,
英文关键词:enzyme,nanozyme,biosensor,rapid detection,

发表日期：2019-07-05

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