DB5120_T 21-2024 《长寿美食菜系烹饪技艺 冬菜臊子面》

DB5120_T 21-2024 《长寿美食菜系烹饪技艺  冬菜臊子面》
主要技术内容：适用于资阳市行政区域内冬菜臊子面的制作。
起草单位：资阳市餐饮协会、四川万骥餐饮管理有限公司
起草人：秦照明、万洪、罗桂香、李劲松。

中文标题：《长寿美食菜系烹饪技艺  冬菜臊子面》
标准号：DB5120/T21-2024
发布日期：2024-10-30
实施日期：2024-11-15
制修订：制定
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.02
技术归口：资阳市商务局
批准发布部门：资阳市市场监督管理局提出部门
资阳市餐饮协会
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
按地区分类：资阳市
关键词：DB5120/T,资阳市商务局,住宿和餐饮业,冬菜,菜系,技艺

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