DB4408_T 49-2024 方格星虫干制技术规程

DB4408_T 49-2024 方格星虫干制技术规程
主要技术内容：本文件确立了方格星虫(Sipunculus nudus)的干制程序，规定了原料验收、暂存、挑拣、清洗、浸泡排沙、翻沙与去内脏、二次清洗、漂烫、摆放、吹气塑形、干燥、分选、包装、标识、储存等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了原料记录、过程记录和文件管理等追溯方法。本文件适用于以活方格星虫(Sipunculus nudus)为原料进行的干制过程操作。
起草单位：湛江市食品药品检验所、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江市碧海湾水产科技有限公司、国家海产品质量检验检测中心(湛江)、广东海洋大学、岭南师范学院、广东湛江海洋医药研究院、湛江市水产学会。
起草人：高平、陈炫、罗史南、陈振华、廖佳佳、陈日檬、章建设、王润东、邓旗、吴科峰、刘文侠、付光中、陈宏、吕刚、陈苗、邓楚津、林景兰、赖明威、杨珍燕、王秀桥、陈关胜、刘诗颖。

中文标题：方格星虫干制技术规程
标准号：DB4408/T49-2024
发布日期：2024-11-07
实施日期：2025-01-07
制修订：制定
中国标准分类号：X20
国际标准分类号：67.120.30
技术归口：湛江市海洋与渔业局
批准发布部门：湛江市市场监督管理局提出部门
湛江市食品药品检验所
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
按地区分类：湛江市
关键词：DB4408/T,湛江市海洋与渔业局,农林牧渔业,方格

2024-12-27 23:37 上传 DB4408_T 49-2024 方格星虫干制技术规程.pdf

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