文档名：一种用于黑曲霉扩大培养的培养基及培养方法
摘要：阐述了用玉米芯颗粒为培养基的载体并添加黑曲霉生长所需的营养液而制备的黑曲霉孢子.玉米芯在通过外加营养物质,调整玉米芯培养基的营养成分含量分别为:碳氮比1.0～2.0,氮磷比1.5～2.5,淀粉含量(质量分数)9.26%～13.36%.该种玉米芯培养基培养的黑曲霉孢子纯度高、数量多、质量好.培养的孢子接入到柠檬酸种子培养基中进行种子培养,再将得到的种子培养液接入到柠檬酸发酵培养基中进行发酵产酸.该方法培养孢子不仅能够降低孢子培养成本,还能够提高黑曲霉孢子的质量和稳定性,进而提高后续柠檬酸发酵的质量和稳定性.
Abstract：ThepreparationofAspergillusNigersporesbyusingcorncobparticlesasmediumcarrierandaddingthenutrientsolutionneededforAspergillusNigergrowthwasdescribed.Thesporewasinsertedintothecitricacidseedmediumforseedculture,andthenobtainedseedculturemediumwasinsertedintothecitricacidfermentationmediumforacidproduction.Thismethodcannotonlyreducethecostofsporeculture,butalsoimprovethequalityandstabilityofAspergillusNigerspores,andthenimprovethequalityandstabilityofsubsequentcitricacidfermentation.
作者：刘梦涵Author：LIUMeng-han
作者单位：中粮生物科技股份有限公司,安徽蚌埠233000;生物化工分离提取技术安徽省重点实验室,安徽蚌埠233000
刊名：当代化工
Journal：ContemporaryChemicalIndustry
年，卷(期)：2024, 53(1)
分类号：TQ920.6
关键词：玉米芯 黑曲霉 孢子质量 稳定性
Keywords：Corncob AspergillusNiger Sporequality Stability
机标分类号：G633.6Q93-335TS262.3
在线出版日期：2024年2月3日
基金项目：一种用于黑曲霉扩大培养的培养基及培养方法[
期刊论文] 当代化工--2024, 53(1)刘梦涵阐述了用玉米芯颗粒为培养基的载体并添加黑曲霉生长所需的营养液而制备的黑曲霉孢子.玉米芯在通过外加营养物质,调整玉米芯培养基的营养成分含量分别为:碳氮比1.0～2.0,氮磷比1.5～2.5,淀粉含量(质量分数)9.26%～13.36%...参考文献和引证文献
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