文档名：紫花苜蓿茎叶中皂苷和黄酮成分定量分析研究
摘要：紫花苜蓿中含有丰富的膳食纤维以及矿物质,具有较高的营养价值.通过溶剂提取法,利用不同的乙醇比例对紫花苜蓿茎叶进行提取,利用分光光度法分别对紫花苜蓿茎叶提取物中皂苷和黄酮质量分数进行测定,探究了不同乙醇比例对紫花苜蓿茎叶中皂苷和黄酮提取量的影响.结果表明:70％乙醇-水提取下的紫花苜蓿皂苷得率为3.05％,黄酮得率为1.76％,远高于50％乙醇-水提取物和水提取物中的皂苷和黄酮得率.通过对不同乙醇比例下紫花苜蓿茎叶含有的皂苷和黄酮质量分数测定,优化提取工艺,提高提取效率.
作者：李卫红 何文飞 王瑶瑶 李丹琦 刘学贵 Author：LIUXue-gui LIWei-hong LIDan-qi
作者单位：沈阳化工大学制药与生物工程学院,辽宁沈阳110142沈阳化工大学功能分子研究所,辽宁沈阳110142
刊名：当代化工 ISTIC
Journal：ContemporaryChemicalIndustry
年，卷(期)：2023, 52(3)
分类号：R927.2
关键词：紫花苜蓿茎叶 溶剂提取法 皂苷 黄酮
机标分类号：R284.2O657.3TS201.2
在线出版日期：2023年4月18日
基金项目：辽宁省教育厅服务地方项目，辽宁省教育厅基础研究基金项项目，辽宁省科技厅面上项目，辽宁省教育厅基础研究基金项目紫花苜蓿茎叶中皂苷和黄酮成分定量分析研究[
期刊论文] 当代化工--2023, 52(3)李卫红 何文飞 王瑶瑶 李丹琦 刘学贵紫花苜蓿中含有丰富的膳食纤维以及矿物质,具有较高的营养价值.通过溶剂提取法,利用不同的乙醇比例对紫花苜蓿茎叶进行提取,利用分光光度法分别对紫花苜蓿茎叶提取物中皂苷和黄酮质量分数进行测定,探究了不同乙醇比例对...参考文献和引证文献
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