反相液相色谱质谱法使用甲酸甲胺改善电喷雾离子化检测灵敏度

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对食用油中甘油三酯类化合物(TAGs)组成的分析是食用油识别与掺假分析的重要依据.不同TAGs的分离分析常用液相色谱质谱联用(LC-MS)方法,其中常用电喷雾离子化(ESI)方法.但该方法一方面存在检测灵敏度的问题.改进ESI响应通常需要提高样品的离子化效率,常见方法是向流动相中加入甲酸、甲酸铵、乙酸、乙酸铵等电解质改性剂.已有文献报道在反相液相色谱中使用甲酸甲胺(MAF)作为主要的流动相改性剂可以有效抑制峰展宽.在适度的流速下,MAF适用于LC-MS的APCI和ESI模式.
作者：赵海燕龚灿许旭
作者单位：上海应用技术大学化学与环境工程学院,上海,201418
母体文献：第21届全国色谱学术报告会论文集
会议名称：第21届全国色谱学术报告会  
会议时间：2017年5月19日
会议地点：成都
主办单位：中国化学会
语种：chi
分类号：TE6
关键词：食用油  甘油三酯类化合物  电喷雾离子化  甲酸甲胺  检测灵敏度
在线出版日期：2019年4月25日
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