工业用牛羊油游离脂肪酸测定的质控分析

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通过对工业用牛羊油游离脂肪酸测定的一个检测周期的数据积累,绘制平均值质量控制图和极差质量控制图并分析,实验室的总体检测质量正常;对深色油脂,有条件应采用电位滴定法.
作者：俞旭峰竺媚筠赖丽萍
作者单位：浙江嘉兴检验检疫局,嘉兴,314001
母体文献：第三届全国实验室管理科学研讨会论文集
会议名称：第三届全国实验室管理科学研讨会  
会议时间：2007年7月10日
会议地点：西宁
主办单位：中国分析测试协会
语种：chi
分类号：
关键词：质量控制  工业用牛油  游离脂肪酸  电位滴定法  工业用羊油
在线出版日期：2007年11月5日
基金项目：
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2024-12-1 15:29 上传 工业用牛羊油游离脂肪酸测定的质控分析.pdf

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