微生物危险性评估的原理和指南
Principlesandguidelinesfortheconductofmicrobiologicalriskassessment
摘要:本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素本指导性技术文件适用了食品中微生物危害的危险性评估
标准编号：GB/Z21235-2007
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2007年1月1日
强制性标准：
实施日期：2008年1月1日
关键词：生物学,生物分析和试验,微生物学,危险物质,性能,指南,原理,BIOLOGY,BIOLOGICALANALYSISANDTESTING,MICROBIOLOGY,DANGEROUSMATERIALS,PREMISES,PERFORMANCES,EMPERFORMANCE,PERFORMANCE,PROPERTIES,GUIDES(DOCUMENTS),GUIDES,GUIDELINES,PRINCIPLE
GB/Z 21235-2007 微生物危险性评估的原理和指南.pdf
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