T_BMFA 002-2023 北京烤鸭

标准编号：T/BMFA002—2023
中文标题：北京烤鸭
英文标题：BeijingRoastDuck
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
中国标准分类号：
国民经济分类：F522食品、饮料及烟草制品专门零售
发布日期：2023年10月11日
实施日期：2023年11月01日
起草人：杨海燕李宏宇王美荣杨金亮任建党樊伟龙冉祥波张雅楠王崇民
起草单位：北京恒慧通食品有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、北京市肉类食品协会、天宇金顺发食品有限公司、北京盛聚食品有限公司、北京草原宏达食品有限公司、北京健食视界科技有限公司、北京天福号食品有限公司。
范围：本文件规定了北京烤鸭的技术要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存，描述了产品试验方法。本文件适用于北京烤鸭的生产和检验。
主要技术内容：本文件规定了北京烤鸭的技术要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存，描述了产品试验方法。

关键词：北京肉类食品协会,T/BMFA,食品饮料及烟草制品专门零售,北京烤鸭

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2024-9-29 17:18 上传 T_BMFA 002-2023 北京烤鸭.pdf

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