T_ZJTSS 005-2023 白黄化品种多茶类模式加工技术规范

标准编号：T/ZJTSS005—2023
中文标题：白黄化品种多茶类模式加工技术规范
英文标题：
国际标准分类号：67.140.10茶
中国标准分类号：
国民经济分类：C153精制茶加工
发布日期：2023年06月30日
实施日期：2023年07月10日
起草人：范方媛、陆德彪、龚淑英、柳丽萍、陆文渊、赖建红、白艳、钟心尧、钱虹、颜鹏、林杰、许万富、管爵杉、卓超、陈晓华、王圣海、康青霞、沈云鹤、莫仕琴、郭乐乐。
起草单位：浙江大学、浙江省农业技术推广中心、湖州市农业科技发展中心、安吉县农业农村局茶叶站、长兴县农业技术推广服务总站、德清县农业技术推广中心、中国农业科学院茶叶研究所、浙江农林大学、浙江安吉宋茗白茶有限公司、长兴县大唐贡茶有限公司、浙江茶乾坤食品股份有限公司、安吉恒盛白茶有限公司、德清县莫干山镇石颐茶场、德清莫干山黄芽茶业有限公司、浙江长兴百岁爷茶业股份有限公司、浙江兴合茶业科技有限公司。
范围：
主要技术内容：本文件规定了白黄化品种多茶类模式加工的术语和定义、鲜叶基本要求、基本加工条件、多茶类模式、初制加工技术、整理及包装入库。

关键词：浙江省茶叶学会,T/ZJTSS,精制茶加工,技术规范,品种多,模式

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