T_HLBENX 0001-2020 呼伦贝尔草原羊肉

标准编号：T/HLBENX0001—2020
中文标题：呼伦贝尔草原羊肉
英文标题：HulunbeierPrairiemutton
国际标准分类号：65.020.30动物饲养和繁殖
中国标准分类号：
国民经济分类：A031牲畜饲养
发布日期：2020年07月01日
实施日期：2020年08月01日
起草人：王景顺
起草单位：呼伦贝尔市农牧业产业化协会
范围：呼伦贝尔牧区自繁自养肉羊
主要技术内容：（1）水分：检验报告检出值最低为61.8%，GB/T9961中水分的指标要求为≤78%，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准水分的指标值定为≤77%。（2）蛋白质：检验报告中无此指标。（3）挥发性盐基氮：检验报告检出值最低为1.4mg/100g，最高为11.3mg/100g。GB/T9961中的指标为≤15mg/100g，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准总糖的指标值定为≤15mg/100g。（4）铅：检验报告检出值最低为未检出，最高为0.0068mg/kg。GB/T9961中的指标为≤0.2mg/kg，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准粗蛋白的指标值定为≤0.2mg/kg。（5）无机砷：检验报告中总砷均为未检出，最高为5.9%。GB/T9961中的指标为0.05mg/kg，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准粗纤维的指标值定为≤0.05mg/kg。（6）镉：检验报告均为未检出。GB/T9961中的指标为≤0.1mg/kg，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准粗脂肪的指标值定为≤0.1mg/kg。（8）钙：检验报告中无此指标。（9）氨基酸指标：检验报告中无此指标。（10）稳定同位素丰度值指标：检验报告中无此指标。

关键词：呼伦贝尔市农牧业产业化协会,T/HLBENX,牲畜饲养,呼伦贝尔,羊肉,草原

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