T_GZSX 015-2017 食用调味油

标准编号：T/GZSX015—2017
中文标题：食用调味油
英文标题：
国际标准分类号：01.020
中国标准分类号：X14
国民经济分类：A011谷物种植
发布日期：2017年10月10日
实施日期：2017年10月30日
起草人：寻思颖、廖妍俨、陈汀、田志强、韩志平、黄卫红、孙棣、龙四红、舒梅宝、冯梅、杨春富、陆龙发、姚文权、胡涛、陈章岐、陈永、闵芳卿、王黔林、张明昶、廖金玉、黄家瑞、李丽。
起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵阳市食品药品监督管理局、贵州味美食品工业有限公司、贵州玄德生物科技股份有限公司、贞丰县顶罈椒业有限公司、修文县陈章旗油脂有限公司、贵州青山不老木姜油厂。
范围：本标准规定了食用调味油的术语和定义、要求、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
主要技术内容：项目　指标　香辛料调味油、芝麻调味油、其他调味油　花椒油水分/(%)≤　0.8　4.0酸价(KOH)/(mg/g)≤　4.0　---过氧化值/(g/100g)≤　0.25总砷(以As计)/(mg/kg)≤　0.1铅(以Pb)计/(mg/kg)≤　0.1黄曲霉毒素B1/(μg/kg)≤　10苯并（a）芘/(μg/kg)≤　10

关键词：贵州省食品工业协会,T/GZSX,谷物种植,

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