会议论文《牛碳酸酐酶B在pH变性过程中集聚体的研究》探讨了牛碳酸酐酶B在不同pH条件下的变性行为及其聚集特性。研究通过实验分析了pH变化对酶结构稳定性的影响，揭示了聚集过程的动力学机制。该成果为理解蛋白质变性与聚集的机理提供了重要参考，对生物制药和蛋白质工程具有实际意义。
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