会议论文《咖啡真空冷冻干燥的实验研究》发表于第九届全国冷冻干燥学术交流会。该研究探讨了咖啡在真空冷冻干燥过程中的工艺参数及其对产品质量的影响，旨在优化干燥效率与保持咖啡风味。通过实验分析，作者提出了改进的干燥方案，为咖啡深加工提供了理论依据和技术支持。
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