会议论文《一种新型ATP食品卫生检测仪的研制》介绍了基于ATP生物发光原理的食品卫生检测设备。该检测仪能够快速、准确地评估食品表面的微生物污染程度，提高食品安全检测效率。文章详细阐述了仪器的工作原理、硬件设计及实验验证结果，展示了其在食品加工和流通环节中的应用潜力。
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