L-苯丙氨酸的酶(PAL)法生产新工艺 - 中国化工学会2008年工业生物技术研发及生产生物质能和生物及化学品技术交流与发展研讨会.pdf

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2026-1-12 07:42 | 查看全部阅读模式

会议论文《L-苯丙氨酸的酶(PAL)法生产新工艺》介绍了利用苯丙氨酸氨解酶（PAL）催化合成L-苯丙氨酸的新方法。该工艺具有反应条件温和、选择性高、环保等优点，为工业生产提供了高效、绿色的途径。论文探讨了反应条件优化、酶的稳定性及应用前景，对推动生物技术在氨基酸生产中的应用具有重要意义。

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