会议论文《GC_MS法测定鱼类产品中的碱性橙》介绍了采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对鱼类产品中碱性橙的检测方法。该研究为快速、准确分析水产品中的非法添加物质提供了科学依据,具有重要的食品安全意义。论文在第五次华北五省市电子显微学研讨会暨第六届全国实验室协作服务交流会上发表。
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