会议论文《我国食品低温加工装备技术研究现状及发展趋势》探讨了我国食品低温加工装备的技术发展现状,分析了当前存在的问题与挑战。文章还展望了未来技术的发展趋势,强调了制冷安全、节能与环保的重要性。该论文为行业提供了重要的参考依据,推动了食品低温加工技术的创新与进步。
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