会议论文《米根霉木糖培养下辅酶I代谢与产酸关系》探讨了在木糖培养条件下，米根霉体内辅酶I的代谢变化及其与有机酸生成之间的关系。研究通过分析代谢途径中关键酶活性及辅酶浓度，揭示了辅酶I在能量代谢和产物合成中的作用机制，为优化微生物发酵工艺提供了理论依据。
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