会议论文《油茶籽油的快速质谱分析》发表于2010年全国质谱大会暨第三届世界华人质谱研讨会，介绍了利用质谱技术对油茶籽油进行快速检测的方法。该研究通过质谱分析，实现了对油茶籽油成分的高效识别与定量分析，为油脂质量控制提供了可靠的技术支持，具有重要的应用价值。
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