会议论文《HILIC-LC-IT-TOF MS用于酿酒酵母胞内代谢物分析》介绍了利用亲水相互作用色谱与离子阱飞行时间质谱联用技术,对酿酒酵母细胞内代谢物进行高效分析的方法。该研究为代谢组学提供了新的技术手段,有助于深入理解酵母代谢过程及调控机制。
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