会议论文《长期饮用纯净水的健康风险研究 - 2010年中国饮用水高层论坛》探讨了长期饮用纯净水对人体健康的潜在影响。研究指出，纯净水缺乏矿物质，可能影响人体电解质平衡，增加心血管疾病风险。论文呼吁合理饮水，建议在日常生活中适量摄入含矿物质的水源，以保障身体健康。
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