会议论文《走进科学饮水新世界---消费者知情权神圣不容侵犯 - 2010年中国饮用水高层论坛》探讨了消费者在饮用水选择中的知情权问题。文章强调了保障消费者对水质信息的知情权的重要性，呼吁加强行业监管和信息公开。通过分析当时饮用水市场的现状，提出了推动科学饮水理念和提升公众健康意识的建议。
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