会议论文《水—各国膳食指南修订的新概念 - 2010年中国饮用水高层论坛》探讨了水在现代膳食指南中的新角色。文章分析了多个国家在修订膳食指南时对水的重视，强调了水对健康的重要影响。论坛旨在促进对饮用水在营养与健康中作用的深入理解，推动相关领域的研究与政策制定。
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