乳品厂卫生规范
Hygienicspecificationsofdairyfactory
摘要:本标准规定了对乳品厂生产原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。本标准适用于加工3.2所指的各类乳品加工厂（场）。其他食品厂中加工乳制品的车间也应参照执行。
标准编号：GB12693-1990
标准类型：GB
发布单位：
发布日期：1991年1月1日
强制性标准：否
实施日期：1991年1月1日
关键词：乳制品,工厂,乳制品,工厂,卫生学,规范
GB 12693-1990 乳品厂卫生规范.pdf
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