会议论文《电子鼻快速鉴定农产品品质》发表于2013年现场检测仪器及技术研讨会，探讨了电子鼻技术在农产品品质检测中的应用。该研究通过气味传感器阵列，实现对农产品新鲜度、成熟度等关键指标的快速识别，提高了检测效率与准确性。论文强调了电子鼻在食品质量控制领域的潜力，为现代农业检测提供了新的技术手段。
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