GBT 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶SOD活性的测定

保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定
Determinationoftheactionofsuperoxidedismutaseinhealthfoods

摘要:本标准规定了食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定方法。本标准适用于各类食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定。本方法第一法检出限1.17U/mL；第二法检出限0.033U/mL。

标准编号：GB/T5009.171-2003
标准类型：CF
发布单位：CN-GB
发布日期：2003年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2004年1月1日
关键词：食品,谷物食品,保健食品,试验,测量,foodproducts,examination,tests,measuring,trials,measurements,testing,measurement,test,cerealfoodproducts,foods

GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定.pdf

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