会议论文《生鲜食品负压微波高效节能均匀干燥技术及装备研究进展》介绍了负压微波技术在生鲜食品干燥中的应用。该技术通过降低压力提高水分蒸发效率，实现高效、节能和均匀的干燥效果。文章总结了相关装备的研究进展，为食品加工领域提供了新的技术方向。
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