会议论文《低聚木糖益钙作用研究及应用概述》探讨了低聚木糖在促进钙吸收方面的功效及其在食品和医药领域的应用前景。文章综述了相关研究进展，分析了低聚木糖对骨骼健康的影响机制，并提出了其在功能性食品开发中的潜力。该研究为低聚木糖的进一步应用提供了理论依据与实践指导。
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