会议论文《食品级H2O2的消毒特性及在食品加工行业中的应用》探讨了过氧化氢在食品工业中的消毒效果与实际应用。文章分析了H2O2的杀菌机制、稳定性及其对不同微生物的杀灭能力，强调其在食品加工过程中的安全性与高效性。同时，论文还介绍了H2O2在清洗设备、包装材料以及食品表面处理中的具体应用案例，为提升食品安全提供了理论支持和技术参考。
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