论文《鲜猪皮胶原蛋白肽与其它产品之比较》在全国胶原蛋白提取制备与新产品开发应用新技术、新设备交流研讨会上发表。该文对比分析了鲜猪皮胶原蛋白肽与其他来源胶原蛋白产品的特性，包括提取工艺、营养价值及应用效果。研究结果表明，鲜猪皮胶原蛋白肽具有较高的生物活性和良好的市场前景，为相关产品的开发提供了理论依据和技术支持。
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