论文《羟磺基甜菜碱的界面性能研究》探讨了羟磺基甜菜碱在不同浓度下的表面活性及界面行为。通过实验分析其临界胶束浓度、表面张力和界面张力等参数，揭示了该物质在水-油界面的吸附能力。研究结果表明，羟磺基甜菜碱具有良好的降低表面张力和改善润湿性能的能力，适用于多种工业应用领域。
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