该论文介绍了纳米复合食品包装材料中纳米成分的检测与迁移研究进展,重点探讨了纳米材料在食品包装中的应用及其安全性问题。文章综述了当前常用的检测方法,如扫描电子显微镜和X射线荧光光谱等,并分析了纳米粒子在不同条件下的迁移行为。研究对保障食品安全、推动纳米包装技术的发展具有重要意义。
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