碳水化合物_脯氨酸共裂解研究 - 第九届中国香料香精学术研讨会.pdf

论文《碳水化合物_脯氨酸共裂解研究》发表于第九届中国香料香精学术研讨会，探讨了碳水化合物与脯氨酸在高温下的协同裂解行为。研究分析了不同条件下生成的挥发性成分，揭示了其在香料合成中的潜在应用。该成果为天然香料的开发提供了理论依据和技术支持。

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2025-12-14 19:34 上传 碳水化合物_脯氨酸共裂解研究 - 第九届中国香料香精学术研讨会.pdf

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